كيكة الموز و الهيل .. banana cake and cardamom

بسم الله الرحمن الرحيم

20170714_061140090_iOS

20170702_165609660_iOS.jpg

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته .. وصفة لكيكة صحية وطعمها لذيذ .. تشبه الى حد كبير طريقة فطيرة الموز او ال banana bread كتبت عنها موضوع هنا ..

20170715_092129750_iOS.jpg

المقادير :

موز يفضل يكون مستوي و مائل للون البني 4 حبات كبيره

3 بيضات

دقيق اسمر او شوفان مطحون كوب و نص او كوب ( انا احب احط زياده شويه لأن افضل ان الكيكه يكون قوامها متماسك ومنفوشه اكثر و عشان طعم الموز مايكون قوي و حاد )

فانيلا ملعقة صغيره او ملعقتين

باكينق باودر ملعقتين كبيره

ملعقه صغيره قرفه مطحونه

ملعقه صغيره هيل مطحون

ثلاث ملاعق طعام زيت زيتون

عسل ملعقه طعام وحده

نخلط كل المكونات مع بعض و اذا حسيتوا ان الخليط قوامه ثقيل ضيفوا حليب او لبن زبادي ..

الاضافات :

مكسرات نيئة مجروشة ( النيئة صحيه اكثر ) , قطع شوكلاتة داكنة , جوز الهند , حبة بركة

نرش على القالب بخاخ الزبت خالي من السعرات و نحطها بالفرن من تحت على درجة حراره 160 مئوية لمدة 45 دقيقه

ممكن نحطها في قوالب اشكال متنوعه ..

20170702_165747330_iOS

في قالب دائري مخصص للكيك ..

20170705_152805870_iOS.jpg

هنا  في قالب الدونات اضفت مع الخليط قطع شوكلاتة داكنة وقطع فستق و زينتها بالشوكلاتة ..

هنا بأضافة المكسرات و زينتها باللوز وجوز الهند ..

20170714_061909280_iOS.jpg

اخر مره سويتها جا في بالي اضيف عليها تفاح و فعلا طلع طعمها رائع سويت الخليط بالمقادير الاساسيه و حطيته في القالب و قبل ادخلها الفرن ضفت عليها قطع تفاح من فوق ..

20170714_061715610_iOS.jpg

بكل الطرق و الاضافات الكيكه صارت ادمان عندي و اسوي منها كميات و احفظها بالثلاجه و تساعدني في الايام اللي اكون فيها مالي مزاج اطبخ و ابغا شي على السريع بس اخرجها من الثلاجه و احميها بالمايكرويف .. و لمن اشتهي شي حلو او سناك تكون جاهزه عندي و طعمها لذيذ و حلو ..

دمتم بصحة و عافية , شكرا على وقتكم

 

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

شعار وردبرس.كوم

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   /  تغيير )

Google photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google. تسجيل خروج   /  تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   /  تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   /  تغيير )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.